Zelf opgebouwde experts in leefstijlverandering
Zelf opgebouwde experts in leefstijlverandering
Meer dan tien jaar hebben wij ons verdiept in wat gezondheid écht duurzaam maakt. Niet vanuit trends of snelle oplossingen, maar door het zelf te leven, toe te passen en steeds opnieuw te testen in verschillende fases van ons leven.
Door wetenschap te combineren met gedragsverandering en dagelijkse routines ontstond een diep begrip van wat wel werkt en wat niet. Juist die ervaring maakt het mogelijk om mensen te begeleiden naar blijvende leefstijlverandering, meer energie en rust rondom eten, zonder perfect te hoeven zijn.
De hobbels onderweg
Noem ons eigenwijs, maar we hebben jarenlang alles geprobeerd wat logisch klonk. Minder koolhydraten, intermittent fasting, maaltijden overslaan, harder trainen, strenger zijn. Soms werkte het even, maar nooit blijvend.
In 2015 verklaarden mensen ons voor gek toen we besloten volledig vegan te gaan eten. Zeker omdat Maik jarenlang met plezier in een slagerij had gewerkt en Jess haar grootste zwakte Franse kaasjes waren. Ook dit bleek geen magische oplossing.
We bleven zoeken, lezen en proberen, tot het kwartje viel. Pas toen wetenschap, gedrag en het echte leven samenkwamen, begon het echt te werken. Niet tijdelijk, maar als fundament voor wat wij nu zien als ultieme gezondheid.
In 2015 verklaarden mensen ons voor gek toen we besloten volledig vegan te gaan eten. Zeker omdat Maik jarenlang met plezier in een slagerij had gewerkt en Jess haar grootste zwakte Franse kaasjes waren. Ook dit bleek geen magische oplossing.
We bleven zoeken, lezen en proberen, tot het kwartje viel. Pas toen wetenschap, gedrag en het echte leven samenkwamen, begon het echt te werken. Niet tijdelijk, maar als fundament voor wat wij nu zien als ultieme gezondheid.
Noem ons eigenwijs, maar we hebben jarenlang alles geprobeerd wat logisch klonk. Minder koolhydraten, intermittent fasting, maaltijden overslaan, harder trainen, strenger zijn. Soms werkte het even, maar nooit blijvend.
In 2015 verklaarden mensen ons voor gek toen we besloten volledig vegan te gaan eten. Zeker omdat Maik jarenlang met plezier in een slagerij had gewerkt en Jess haar grootste zwakte Franse kaasjes waren. Ook dit bleek geen magische oplossing.
We bleven zoeken, lezen en proberen, tot het kwartje viel. Pas toen wetenschap, gedrag en het echte leven samenkwamen, begon het echt te werken. Niet tijdelijk, maar als fundament voor wat wij nu zien als ultieme gezondheid.
In 2015 verklaarden mensen ons voor gek toen we besloten volledig vegan te gaan eten. Zeker omdat Maik jarenlang met plezier in een slagerij had gewerkt en Jess haar grootste zwakte Franse kaasjes waren. Ook dit bleek geen magische oplossing.
We bleven zoeken, lezen en proberen, tot het kwartje viel. Pas toen wetenschap, gedrag en het echte leven samenkwamen, begon het echt te werken. Niet tijdelijk, maar als fundament voor wat wij nu zien als ultieme gezondheid.
Ons eerste echte succesmoment...
"Dit meen je niet." Dat was letterlijk wat Maik dacht toen hij proefde wat hij net had gemaakt. We waren net plantaardig gaan eten en eerlijk is eerlijk: dat voelde spannend, alsof we iets moesten inleveren.
En toen stond Maik daar met een bord geurige zilvervliesrijst met puylinzen, gegrilde groenten en pijnboompittencrème. Eén hap was genoeg. Het was zó lekker dat alles wat we dachten over gezond eten op z'n kop ging.
Het was geen groot resultaat en niemand zag het, maar voor ons voelde het monumentaal. Voor het eerst voelden we: dit is lekker, dit is gezond, en dit is vol te houden.
Het aha-moment...
In 2012 gingen we in eerste instantie vegetarisch eten vanwege het dierenleed. Dat opende onze ogen, en maakte ons nieuwsgierig naar wat voeding eigenlijk met je lichaam doet.
Zo kwamen we uit bij het whole foods plant-based concept (volwaardige, onbewerkte plantaardige voeding), en ineens begon alles te kloppen. We zagen echte veranderingen in onze gezondheid, ons gewicht en onze energie.
Het voelde logisch, ethisch en krachtig tegelijk. We wisten dat we eindelijk op het juiste pad zaten, en dat meer mensen dit moesten weten. Dit was geen fase, maar een richting die voelde als de toekomst.
'We deden het!...
De eerste vrouwen die blijvend 30 kilo afvielen...'
Dat moment staat ons nog haarscherp bij. Niet omdat het om cijfers ging, maar omdat we zagen wat er werkelijk veranderde. Geen tijdelijke opleving, geen 'goede fase', maar vrouwen die voor het eerst rust kregen rond eten en durfden te geloven dat het dit keer zou blijven werken.
Wat begon met een paar vrouwen die we intensief begeleidden, liet al snel iets zien wat we niet hadden durven hopen. Gewicht verdween, energie kwam terug, maar vooral: het bleef zo. Ook wanneer het leven ertussen kwam. Ook wanneer het niet perfect ging.
Wat begon met een paar vrouwen die we intensief begeleidden, liet al snel iets zien wat we niet hadden durven hopen. Gewicht verdween, energie kwam terug, maar vooral: het bleef zo. Ook wanneer het leven ertussen kwam. Ook wanneer het niet perfect ging.
'Dit moest groter worden dan wijzelf...'
We wisten meteen dat dit niet bij een paar mensen mocht blijven. Als deze aanpak werkte voor vrouwen die álles al geprobeerd hadden, dan hadden we de verantwoordelijkheid om dit verder te brengen.
Niet als belofte van snelle transformatie, maar als een manier van leven die meebeweegt met de realiteit.
Zo ontstond Green & Lean. Inmiddels hebben vrouwen samen meer dan 1000 kilo blijvend verloren. En eerlijk? Dat blijft onwerkelijk. Het gaat allang niet meer om afvallen, maar om mensen die hun gezondheid, vertrouwen en vrijheid terugpakken.
Dat we daar een rol in mogen spelen, is iets waar we nooit aan zullen wennen. En iets wat we, in geen miljoen jaar, als vanzelfsprekend zullen gaan zien.
Zo ontstond Green & Lean. Inmiddels hebben vrouwen samen meer dan 1000 kilo blijvend verloren. En eerlijk? Dat blijft onwerkelijk. Het gaat allang niet meer om afvallen, maar om mensen die hun gezondheid, vertrouwen en vrijheid terugpakken.
Dat we daar een rol in mogen spelen, is iets waar we nooit aan zullen wennen. En iets wat we, in geen miljoen jaar, als vanzelfsprekend zullen gaan zien.
'We deden het!...
De eerste vrouwen die blijvend 30 kilo afvielen...'
Dat moment staat ons nog haarscherp bij. Niet omdat het om cijfers ging, maar omdat we zagen wat er werkelijk veranderde. Geen tijdelijke opleving, geen 'goede fase', maar vrouwen die voor het eerst rust kregen rond eten en durfden te geloven dat het dit keer zou blijven werken.
Wat begon met een paar vrouwen die we intensief begeleidden, liet al snel iets zien wat we niet hadden durven hopen. Gewicht verdween, energie kwam terug, maar vooral: het bleef zo. Ook wanneer het leven ertussen kwam. Ook wanneer het niet perfect ging.
Wat begon met een paar vrouwen die we intensief begeleidden, liet al snel iets zien wat we niet hadden durven hopen. Gewicht verdween, energie kwam terug, maar vooral: het bleef zo. Ook wanneer het leven ertussen kwam. Ook wanneer het niet perfect ging.
'Dit moest groter worden dan wijzelf...'
We wisten meteen dat dit niet bij een paar mensen mocht blijven. Als deze aanpak werkte voor vrouwen die álles al geprobeerd hadden, dan hadden we de verantwoordelijkheid om dit verder te brengen.
Niet als belofte van snelle transformatie, maar als een manier van leven die meebeweegt met de realiteit.
Zo ontstond Green & Lean. Inmiddels hebben vrouwen samen meer dan 1000 kilo blijvend verloren. En eerlijk? Dat blijft onwerkelijk. Het gaat allang niet meer om afvallen, maar om mensen die hun gezondheid, vertrouwen en vrijheid terugpakken.
Dat we daar een rol in mogen spelen, is iets waar we nooit aan zullen wennen. En iets wat we, in geen miljoen jaar, als vanzelfsprekend zullen gaan zien.
Zo ontstond Green & Lean. Inmiddels hebben vrouwen samen meer dan 1000 kilo blijvend verloren. En eerlijk? Dat blijft onwerkelijk. Het gaat allang niet meer om afvallen, maar om mensen die hun gezondheid, vertrouwen en vrijheid terugpakken.
Dat we daar een rol in mogen spelen, is iets waar we nooit aan zullen wennen. En iets wat we, in geen miljoen jaar, als vanzelfsprekend zullen gaan zien.
Leren om alles in balans te houden...
Vanaf 2016 veranderde onze focus. Met de geboorte van ons eerste kind begonnen andere prioriteiten vanzelf zwaarder te wegen. Niet omdat de ambitie minder werd, maar omdat we ervoor kozen om aanwezig te zijn. Om er écht te zijn, juist in die intensieve jaren waarin onze kinderen ons het hardst nodig hadden.
We bouwden door, maar bewust in een lager tempo. Green & Lean ontstond pas in 2023, precies omdat we het alleen wilden doen op een manier die ook vol te houden was voor onszelf en ons gezin. Sommige fases in het leven laten zich nu eenmaal niet opschalen.
Nu, met drie kinderen op school, is er opnieuw ruimte ontstaan. Ruimte om te bouwen en groter te denken. Dat besef leidde ook tot een duidelijke keuze: Veganrevolutie was waar het begon, maar Maik & Jess is waar alles samenkomt.
De passie is nooit weggegaan.
We geven oprecht om de mensen die we begeleiden en om hun succes. En met dezelfde toewijding waarmee we ons gezin hebben opgebouwd, bouwen we nu verder aan een missie die groter is dan wijzelf.
We bouwden door, maar bewust in een lager tempo. Green & Lean ontstond pas in 2023, precies omdat we het alleen wilden doen op een manier die ook vol te houden was voor onszelf en ons gezin. Sommige fases in het leven laten zich nu eenmaal niet opschalen.
Nu, met drie kinderen op school, is er opnieuw ruimte ontstaan. Ruimte om te bouwen en groter te denken. Dat besef leidde ook tot een duidelijke keuze: Veganrevolutie was waar het begon, maar Maik & Jess is waar alles samenkomt.
De passie is nooit weggegaan.
We geven oprecht om de mensen die we begeleiden en om hun succes. En met dezelfde toewijding waarmee we ons gezin hebben opgebouwd, bouwen we nu verder aan een missie die groter is dan wijzelf.
Vanaf 2016 veranderde onze focus. Met de geboorte van ons eerste kind begonnen andere prioriteiten vanzelf zwaarder te wegen.
Niet omdat de ambitie minder werd, maar omdat we ervoor kozen om aanwezig te zijn. Om er écht te zijn, juist in die intensieve jaren waarin onze kinderen ons het hardst nodig hadden.
Niet omdat de ambitie minder werd, maar omdat we ervoor kozen om aanwezig te zijn. Om er écht te zijn, juist in die intensieve jaren waarin onze kinderen ons het hardst nodig hadden.
We bouwden door, maar bewust in een lager tempo. Green & Lean ontstond pas in 2023, precies omdat we het alleen wilden doen op een manier die ook vol te houden was voor onszelf en ons gezin.
Sommige fases in het leven laten zich nu eenmaal niet opschalen.
Nu, met drie kinderen op school, is er opnieuw ruimte ontstaan. Ruimte om te bouwen en groter te denken.
Dat besef leidde ook tot een duidelijke keuze: Veganrevolutie was waar het begon, maar Maik & Jess is waar alles samenkomt.
De passie is nooit weggegaan.
We geven oprecht om de mensen die we begeleiden en om hun succes. En met dezelfde toewijding waarmee we ons gezin hebben opgebouwd, bouwen we nu verder aan een missie die groter is dan wijzelf.
Er zit een gat in de markt...
We merkten dat we ondanks tientallen kookboeken toch steeds aan het zoeken waren. Bladeren, terugzoeken, twijfelen. In de keuken, maar vooral ook in de supermarkt. Wat ging er ook alweer in dat ene gerecht? En waar stond dat recept ook alweer?
Het verlangen werd steeds duidelijker: alle recepten op één plek, digitaal, overzichtelijk en altijd bij de hand. Zodat je ook onderweg of tussen de boodschappen door snel kunt terugvallen op wat werkt.
Vanuit onze eigen ervaring wisten we inmiddels hoe bepalend recepten zijn. Pas wanneer je proeft hoe lekker onbewerkt plantaardig eten kan zijn, valt het kwartje. Dan verdwijnt het idee dat je iets moet opgeven en ontdek je dat vlees, zuivel en bewerkte troep helemaal geen rol meer hoeven te spelen.
In 2021 besloten we daarom alles samen te brengen in Plants for Power. Wat begon als iets wat we vooral voor onszelf wilden, werd toegankelijk voor anderen. Nog steeds koken we er dagelijks uit en halen we er inspiratie uit. Omdat dit precies is wat helpt om het vol te houden in het echte leven.
Het verlangen werd steeds duidelijker: alle recepten op één plek, digitaal, overzichtelijk en altijd bij de hand. Zodat je ook onderweg of tussen de boodschappen door snel kunt terugvallen op wat werkt.
Vanuit onze eigen ervaring wisten we inmiddels hoe bepalend recepten zijn. Pas wanneer je proeft hoe lekker onbewerkt plantaardig eten kan zijn, valt het kwartje. Dan verdwijnt het idee dat je iets moet opgeven en ontdek je dat vlees, zuivel en bewerkte troep helemaal geen rol meer hoeven te spelen.
In 2021 besloten we daarom alles samen te brengen in Plants for Power. Wat begon als iets wat we vooral voor onszelf wilden, werd toegankelijk voor anderen. Nog steeds koken we er dagelijks uit en halen we er inspiratie uit. Omdat dit precies is wat helpt om het vol te houden in het echte leven.